Azure Striker Gunvolt 2 - сиквел одноименного сайдскроллера, в котором главный антагонист из предыдущей игры по имени Копен становится доступен в качестве играбельного персонажа. Игроки управляют героем, именуемым Ганвольтом. Он сражается при помощи высокого напряжения и безумно быстрой скорости. Его способность называется септима.
Новый персонаж Копен обладает рядом индивидуальных движений и характеристик. Он умеет на полной скорости сбивать врагов и брать на прицел противников, выпуская череду самонаводящихся ракет. Одной из главных особенностей геймплея за антигероя выступает то, что он может скопировать возможности поверженных боссов.
Закончив основной режима игры, открывается дополнительный Story Mode +, лучше раскрывающий взаимодействие между персонажами и включает более 20 песен виртуальной к-поп группы "Муза". Этот режим показывает приключение от лица злодея франшизы. Прохождение за Копена содержит на один уровень меньше, чем у основного Ганвольта, но при этом показывает совсем другую концовку. Многие катсцены Azure Striker Gunvolt 2 переплетаются, поскольку персонажи за время прохождения будут часто взаимодействовать между собой.