Carnival Games отличается от других проектов своим простым игровым процессом, предназначенным для веселой семейной компании. Помимо кооперативного режима имеется одиночный, где предстоит махать бейсбольной битой по мячу и попадать в цель, создавать огромные горки, пользуясь кексами или соревноваться в скачках, открывая доступ к новым возможностям в проекте.
Геймплей сочетает 20 мини-игр с кооперативным прохождением от 2 до 4 участников одновременно. В список включены наиболее популярные и нововведенные режимы разработчиков. Проект более похож на развлекательную ярмарку, выполненную в ярких цветах и с многообразными активностями, которые ждут пользователей за дверьми. Можно сыграть на одном мониторе при помощи джойстиков или пригласить собственных друзей, участвуя в матчах по онлайну.
Побеждая в мини-режимах, игроки зарабатывают билеты, которые обмениваются на новые костюмы для главных героев. Персонажей можно переодевать многочисленное количество раз, подбирать им обувь, шляпки, очки и другие украшения, создав их полностью оригинальными и непохожими на других. Графика выполнена в мультяшном стиле, а для гонок представлено более 5 треков, имеется футбол, соревнования по силе и сложные паззлы, которые заставят геймеров поднапрячь свои извилины. В Swish потребуется бросать баскетбольные мячи, в Clowning Around драться с враждебными клоунами или гонять на беспилотниках в Light Speed.