Sail and Sacrifice – ролевое приключение с громадным количеством экшена с видом от третьего лица, позволяющем лучше видеть ситуацию вокруг виртуального протеже для более точной оценки положения. Проект использует полностью открытый мир, доступный к исследованию в любой последовательности и нахождению всё новых секретов и тайн, ценного лута и толп врагов, желающих быстрой смерти для главного героя. Геймплейная часть проходится за 25 часов. Сеттингом становится эпоха пиратства на территории вод, принадлежащим королевству Испании.
Геймер получает в своё распоряжение персонажа, который обладает собственным парусником и командой, умеющей управлять галеоном для покорения океана и заработка денег с помощью грабежей, и абордажей. Территория, доступная для изучения игроку, насчитывает 25 островов разной протяженности, на которых и происходит сюжетная линия, рассказывающая о многолетней войне между испанцами, туземцами и пиратами за владения этим архипелагом, окруженным солёной водой.
Главный герой распоряжается финансами и определяет жалование для каждого члена команды. Выбор заместителя предопределит многое, ведь это должен быть надёжный человек, разделяющий идеи играющего. Галеон протагониста можно будет заменить на новый, приобретая более мощные суда за сокровища, полученные в ходе исследований заброшенных локаций, вулканов, лагерей врагов и так далее. Отдыхать от боёв и морских баталий необходимо в живых городах, где местные посещают таверну, работают и взаимодействуют с окружающим миром.