Escape until Friday – экшен-хоррор, в котором игроку достаётся роль жертвы, попавшей в плен к ужасному маньяку, не знающему пощады и сострадания. Перед пользователем открывается возможность вариативного прохождения каждого момента. Местом действия стал дом убийцы, открытый к исследованию, что и даёт свободу выбора для геймера. Каждое совершённое действие влияет на дальнейшие моменты прохождения. Проект наполнен сценами жестокости, персонажи постоянно используют ненормативную лексику, а рейтинг игры 18+. Геймер самостоятельно решает, попытаться провести расследование личности и мотивов похитителя или просто выбираться и делать это как можно быстрее.
Игровой процесс происходит на протяжении 5 дней. Именно за этот срок главный герой должен сбежать из лап маньяка на свободу ради сохранения собственной жизни. Время летит незаметно, что вынуждает пользователя тщательно им распоряжаться и стараться выполнять всё чётко и с первого раза. Вариативность проявляется в многих элементах. Например, игрок может отправиться на поиски энергетиков для того, чтобы не спать по ночам и больше времени уделять планированию побега. Этот способ требует ещё и наличие фонарика, ведь ночью свет отсутствует. Также, присутствует возможность отдыхать в тёмное время суток, но днём придётся делать всё гораздо быстрее. Помимо шкалы усталости, имеются показатели здоровья и еды. Необходимо поддерживать каждый из них на должном уровне, чтобы иметь шансы на спасение.