Wurm Unlimited – это выживалка-песочница с одиночным и многопользовательским режимами. У персонажей нет классов, но доступны 133 способности с возможностью прокачки и 10 физиологических показателей. Скорость прокачивания навыков изменяется в настройках. В этой игре можно попробовать себя в разных направлениях: заниматься терраформингом, обрабатывать камень, готовить, строить корабли, разводить скот и пчел, охотиться или рыбачить, воевать, осваивать тонкости оружейного дела, создавать мебель и даже медитировать.
Если бросить вызов богам, есть шанс стать одним из них и вознестись на Вальрею. Персонаж сможет основать королевство или поселение, развивать экономику и собирать с жителей налог. Шахты при постройке необходимо укреплять, иначе они обвалятся. Для крафта в Wurm Unlimited есть множество рецептов, где необязательно на 100% следовать инструкции. Животных разделывать можно любым режущим предметом, но он повиляет на качество результата. Для приготовления еды также подойдет любая посудина вплоть до ведра. Если игрок захочет углубиться в развитие кулинарных способностей, то может заняться виноделием, производить сидр или рисовую водку.
На игровой мир влияет течение времени: все постройки постепенно рушатся, земельные участки зарастают травой, на дороге постепенно может вырасти лес, а жители, деревья и животные умирают от старости. Присутствует смена времени суток, погоды и сезонов в году. В археологии присутствует такая же механика. Персонаж может обследовать локации, где находились поселения, узнавать имена их жителей и выкапывать вещи, пригодные для использования в быту. Герою доступны разные способы перемещения: можно бежать, карабкаться и даже плыть. Персонаж будет страдать от жажды и голода, качество пищи и количество сна также скажутся на его состоянии.